Сегодня выездной фуршет стал крайне популярным благодаря тому, что не требует трудоемкой подготовки и большого количества обслуживающего персонала. Фуршет стоит недорого и является незаменимым элементом при проведении различных семинаров, тренингов, вечеринок, деловых встреч, выставок.

Выездной фуршет представляет собой небольшое угощение закусками, канапе, сырами, мясными и рыбными шашлычками, коктейлями, фруктами, десертами. Все это аппетитно подается в миниатюрных формах, которые позволяют с лёгкостью передвигаться гостям и кушать закуски рукой или подхватить вилкой или шпажкой, не прерывая при этом важной беседы.

Поскольку такие мероприятия предполагают неформальную обстановку, фуршеты продолжают набирать обороты и пользоваться всё большим спросом как в Петербурге, так и в его пригородах.